（防潮除濕常見的幾種應(yīng)用方式）
近年來，“防潮除濕”一直是食品工業(yè)討論的焦點話題。主要是以控制環(huán)境水份為重點,將環(huán)境相對濕度控制在50%左右，解決食品安全儲存的問題。那么，傳統(tǒng)的方法主要有哪幾種形式呢?
1.真空干燥方式：
采用對干燥柜內(nèi)的空氣進(jìn)行抽真空來達(dá)到去除水份的目的。由箱體和真空泵構(gòu)成。由于抽真空,所以對箱體和箱門承受大氣壓力及密封的要求很高,與箱體外部尺寸相比,內(nèi)部有效使用空間小。且只能在小型箱柜內(nèi)實現(xiàn),使用時需減壓,不方便,購置費用昂貴。應(yīng)用范圍很小。
2.高溫除濕方式：
高溫除濕主要是采用加熱方式進(jìn)行烘烤除濕,如各種電熱和遠(yuǎn)紅外干燥箱、烤箱等。由于工作溫度高,會毀壞由有機(jī)材料構(gòu)成的物品,同時,也會對金屬材料產(chǎn)生熱處理效應(yīng),改變金屬的性能,造成損害。而長期持續(xù)的加熱,也是不現(xiàn)實的。因此作為長期安全保存物品,高溫除濕的方式不被采用。
3.低溫除濕方式：
低溫除濕主要是使用制冷式冷凍除濕,其工作原理是通過制冷器件降低冷凝器表面溫度,使空氣中的水份在冷凝器上冷凝結(jié)露,然后滴出排除。凡通過這種方式將密封空間空氣中的水份排出以降低濕度，均屬低溫除濕。冷凍除濕是目前最有效、最安全、最經(jīng)濟(jì)的一種除濕辦法。
4.吸潮除濕方式：
通常是在密封的容器內(nèi)放置硅膠進(jìn)行除濕。缺點是當(dāng)吸潮劑飽和時需要更換或人工進(jìn)行烘干再生,長年累月曠日持久的維護(hù)工作相當(dāng)繁雜;更重要的是,由于吸潮劑飽和時間不易準(zhǔn)確預(yù)見,容器內(nèi)濕度究竟是多少也不能靠是似而非的硅膠變色程度確切得知,從而不能及時恰當(dāng)更換吸潮劑。
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